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甘蔗这种东西,在利州,不能算绝对的稀罕物。

西南的山里,也有一些野生的。

当地的百姓,经过尝试,发现这种外表坚硬的东西,削掉外皮后,可以吃,还可以榨汁。

味道很是甘甜,就是果肉太少,不能充饥。

不过,对于甜味儿来源匮乏的底层百姓来说,能够有个东西,可以甜一甜嘴巴,他们还是比较喜欢的。

但——

“熬糖?”

黄家旺作为制盐作坊的主管,对于制糖也非常好奇。

他便跑到了沈婳身边,仔细的询问。

沈婳也没有瞒着。

经过几个月的相处,那些龙门寨出身的山匪们,除了极少数大奸大恶之徒被处决,剩下的大部分人,都是普通的百姓。

如果能够有个安稳日子,他们也不愿去打打杀杀。

沈婳的工坊,沈婳的娘子兵,给了他们安稳日子的基础。

安全、富足……这样的新龙门寨,是那些山匪及其家属们无比渴望的。

而似黄家旺、黄家秀等山匪头目,也因为能力强、表现好,又有了新的前程,他们也都格外卖力。

黄家旺的制盐作坊,就一直运营良好。

除了龙门寨的一架卓筒井,黄家旺又在黑龙山建起了一架。

两架卓筒井,好几班的工人日夜不停、三班倒地取盐卤、熬制精盐,这才让龙门寨的盐,一直没有断了供货。

制盐作坊已经步入正轨,制糖作坊也拉开了帷幕。

在主要的工艺上,制糖跟制盐差不多,也都是熬煮、过滤等。

黄家旺精通制盐,人也靠得住,沈婳便想着,可以把制糖作坊,也交给他。

“对!熬糖!”

“制糖跟制盐差不多,也都是先用大锅煮。”

沈婳将自己记得的制糖工艺,仔细的说了说。

当然,沈婳到底只是在网上看过一些视频,属于“纸上谈兵”。

没有经过实操,终究不是熟练的工艺。

她便对黄家旺说道,“还是多试一试吧。我只能有个大概的流程,具体的每一道工艺,每道工艺的具体要求、时间等,还需要经过实际实验,才能得出精准的数据!”

黄家旺缓缓点头,“寨主,我明白!”

之前制盐的时候,寨主也是这样。

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